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北國の繽紛圓舞曲 《Vanderful Life》
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水天廣闊 ◎ Summerhill Pyramid Winery ◎ 紅霞滿天

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在Kelowna Okanagan Lake湖畔能與「Mission Hill Winery」齊名的;莫過於Summerhill Pyramid Winery,前者在湖西,後者在湖東。Summerhill Pyramid Winery以神秘金字塔酒窖和有機種植法著名,另一獲得人們青睞的是;因位於湖東開闊處,所以夕陽西下靓景能180度盡收眼底,其附屬的餐廳名為〔Sunset Organic Bistro〕,明示在此用餐;是享受夕照與晚霞的最佳地點。
 
我和R這次再訪,一為難忘其水天廣闊之湖景,二為要享用夕陽晚餐,開心呦~

 


著名招牌《漂浮酒瓶》,到此遊人必取影留念。

Summerhill Pyramid Winery是釀酒業界的老字號,擁有加國最大有機葡萄園,是少數研發有機種植和自成一格釀酒哲學的酒莊,成就不錯,名聲已達國際性級別。

酒莊的招牌是神秘金字塔酒窖,規模不大的金字塔建成使用約為二十年左右,介紹說其近乎完美的幾何結構;正座落於結合了天地之氣的絕佳位置(僅次於埃及的The Great Pyramid?!),內有安置水晶與銅片吸收更大能量,因此,金字塔的神秘力量讓釀酒過程更加完美,令酒更加香醇。不論上述是否屬實,我認為酒莊東主在經營與行銷手法上絕屬箇中高手! 因為金字塔是對外開放參觀的,遊人們在好奇心驅使下,紛紛慕名參觀,令酒莊已然成為加拿大數一數二、最多人數到訪參觀的酒莊了。



許多年前就參觀過這金字塔酒窖,這次就不進去了,初訪者值得入內參觀。
Winery Tour: CAD10/人, 含4杯品酒和5元折價券。

http://www.summerhill.bc.ca/Visit-Us/Tours-and-Tastings 




樸實悠哉的〔Sunset Organic Bistro〕是個用餐的好地方,不吃晚餐賞落日的話,吃個午餐或午後咖啡甜點也不錯,主要目的是賞景嘛! ^^*




Summerhill的葡萄園與湖景深得我心,曾過眼難忘,今次再見更加喜歡。。。












它也是廣大湖區中最著名的婚禮場地之一(↑↓),開心那日有幸得見,雖然正式儀式已舉辦完畢~*
















在Summerhill品酒區品酒是免費的,因為他們對自己所釀的酒有信心;客人品完一定會選買些帶走,這倒是真的!


買完酒,就到一旁〔Sunset Organic Bistro〕享受”醉翁之意不在酒”的夕陽晚餐啦! (記得先買酒再吃晚餐,因為依季節而異,Wine Shop到六點/七點就打烊了。)








我們的餐位,賞景滿意度100%。




點杯Summerhill 著名的Pinot Noir冰酒,口感一級棒。:)






雖是”醉翁之意不在酒”,但Sunset Organic Bistro的料理水準蠻不錯,這餐吃得挺滿意。


夕陽中,見到一對新人從晚宴中溜出來拍照,好浪漫喔!

















總覺得〝夕陽無限好,總是近黃昏〞這句話太悲觀了!
我一向認為”夕陽無限好”無疑,而在落日之後的紅霞滿天才是最美的,不論天上有無雲朵,或是以何種模樣凝聚呈現,經過晚霞的潤飾與勾勒之後,都能形成一幅艷麗又不失溫婉的美畫,漸漸引人進入寧靜的黑夜夢鄉。。。












這就是另一座我們所喜愛的酒莊,您也會喜歡嗎?! (^U^)*

 


Summerhill Pyramid Winery
Address:4870 Chute Lake Road
Tel:250-7648000

www.summerhill.bc.ca

 

 

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